Produktbeschreibung
Unser Bio-Rohrzucker wird aus dem schilfartigen Zuckerrohr aus den tropischen Gebieten gewonnen. Um an den begehrten Rohstoff heranzukommen wird das Zuckerrohr in Mühlen ausgepresst. Durch ein spezielles Verfahren wird der Zuckersaft geklärt und durch eine exakt dosierte Zugabe von Zuckersirup eingedickt und so zum Auskristallisieren gebracht. Dieser Kristallisationsprozess vollzieht sich relativ schnell. Der Restsirup wird durch Zentrifugieren von den Kristallen getrennt.
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