Produktbeschreibung
Als Suppeneinlage, für Aufläufe oder zur Herstellung von Breinahrung ist Gerste mit dem mild aromatischen Geschmack bestens geeignet. Gerste zählt zu den ältesten Getreidesorten und enthält etwa 10% Eiweiss, Stärke, wenig Fett, viel Calcium, Eisen, Phosphor, Vitamine B1, B2. Für unsere Ernährung bietet sich Gerste in Flockenform, als Grütze oder Graupen an.
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Sojvita- Gersten Miso wird 2 Jahre im Holzfass fermentiert.
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